Ayurveda & nutrition santé

Cuisiner un plat sain n’est pas évident aujourd’hui. Lequel choisir et comment le préparer dans un océan de désinformation et de mensonges sur les médias ?

Avec la technologie et l’informatique censées réduire nos heures de travail, notre agenda est plus surchargé que jamais : entre les tâches ménagères, les enfants et les heures dédiées à notre profession, il nous reste à peine le temps pour s’échapper et acheter à quoi manger.

Finalement, face au rayon des produits, tout est bon pour la santé : produits naturels, équitables, bio, locaux et français. Attention, certains produits ne sont naturels ou bio ou équitable que sur l’emballage.

En plus, pour connaitre les détails de la composition, on a besoin d’une loupe pour déchiffrer ce qui est mis en lettres minuscules : entre les ingrédients et les «E» que personne ne comprend. Il ne faut surtout pas oublier aussi les « super aliments », comme le quinoa et le cacao, vendus chers et qui maintiennent pourtant l’esclavage moderne dans les pays pauvres.

Et nos patates, nos choux, et lentilles et navets d’antan n’auraient plus de valeur ?

L’Ayurveda propose une solution simple et efficace avec entre autres, comme ingrédients de bases les herbes, les condiments et les légumineuses.

Notre santé psycho-physique dépend fortement de nos habitudes alimentaires. L’Ayurveda, partie intégrante du yoga, nous enseigne qu’une nourriture équilibrée en lien avec notre « dosha », la constitution d’une personne, nous maintient en forme. Et encore plus important, en cas d’un souci de santé c’est la nourriture adaptée qui stimule la capacité d’autoguérison de notre organisme en rééquilibrant un dosha dégradé. Ainsi l’Ayurveda est l’outil thérapeutique du yoga qui nous aide à maintenir ou retrouver notre santé et notre bien-être global par la nourriture.

Vous voulez découvrir votre dosha ? Vous avez envie d’optimaliser vos habitudes alimentaires ? Votre état de santé fait alarme et vous ressentez le besoin d’un accompagnement diététique thérapeutic ?

Avec une consultation en présentiel ou à distance, je vous accompagne sur votre chemin « Nutrition santé Ayurvédique ». Mon approche sur la nutrition Ayurvédique, se basent sur mes connaissances scientifique et une formation suivie en Inde, au Kerala, au Centre Ayurvedique Athrea. Pour savoir plus sur mon CV et mes formations, rendez-vous sur la page à propos.

Une première consultation de 45 minutes a lieu pour vous connaitre, établir votre dosha et vous aider à prendre les mesures qui vous correspondent. Selon vos besoins, vous pouvez participer plus tard à une consultation de suivi de 30 minutes afin de faire un bilan ou proposer des ajustements.